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现在好吃的真材实料的雪糕基本都要十几块一支，网上买10支的价格都在110--150元。当然好食材做的本身成本也是比较高的。我今天自己做了12支，用了150克的法芙娜伊芙瓦35%白巧克力，这个巧克力是法芙娜颠覆传统白巧克力的创新力作，它有微妙的甜味，浓郁的奶香和香草风味，融化后有微微的彩虹色。当然价格也是比较高的，所谓一分价钱一分货，好东西就会贵些。今天用150克只做了9支带脆皮的，其余几只没有巧克力。单单是巧克力的成本就在50块钱，其余的食材成本是十几块，总共成本是60多块，每支的成本大约在5元左右。别的不说，外买的会舍得给你用法芙娜巧克力吗？！我说秒杀十几元一支的可是一点也不夸张哦，不信你试试就知道啦。
点击查看大图1.先在淡奶油里加16克糖搅打打发到半流动状态。
点击查看大图2.我用的自己做的无糖酸奶，非常浓稠的那种，配上火龙果肉。
点击查看大图3.把酸奶，火龙果肉和剩余的34克白糖放入破壁机。
点击查看大图4.搅打成糊。
点击查看大图5.倒入打发的淡奶油里。
点击查看大图6.翻拌均匀成为雪糕糊。
点击查看大图7.倒入模具中，冰箱冷冻一天。
点击查看大图8.雪糕冷冻好后，把伊芙瓦35%白巧克力和黄油一起放入锅里。
点击查看大图9.隔50度左右的温水融化。
点击查看大图10.冷冻好的雪糕取出来。
点击查看大图11.表面沾上巧克力即可。因巧克力遇冷会快速凝固，所有不是很好涂均匀。建议用下面的方法。
点击查看大图12.先在模具里涂一层融化的巧克力，等凝固后再倒入雪糕糊，冰箱冷冻1-2小时，拿出来在最上面再涂一层巧克力，送入冰箱冷冻，随吃随取即可。
点击查看大图13.这样做的雪糕，巧克力脆皮会很光滑好看，也方便制作。两种方法根据自己需要选择。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
