千张结烧肉

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1.五花肉洗净，部分精肉，家里人喜欢吃得精一点。

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2.千张一张，洗净，切成八份打结打好。

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3.锅烧热，加两小勺白糖，少许水，炒化，肉倒入翻炒，利用肥肉的油不加其它油。

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4.加入料酒，生抽，老抽，少量盐，糖翻炒。

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5.倒入千张结。

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6.翻炒后加水烧。

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7.出锅。