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饺子是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，饺子好吃但是制作饺子需要一定的时间。而意大利的饺子与中国大不一样。做意大利饺子节约时间，效率高。意大利饺子不仅形状美，还味道鲜；既有中国菜的鲜香，又有西方菜的独特。今天我就发挥创意山寨一把，不太正宗的意大利饺子。软软的饺子皮和鲜美肉馅，有着中国饺子的味道，浇上的咖喱汁，又有浓厚的西方清韵，这是一道中西结合的美味。
点击查看大图1.肉馅加入葱姜、盐、香油、生抽。
点击查看大图2.搅拌均匀。
点击查看大图3.面粉加入适量的水揉成软硬适度的面团，盖上保鲜膜饧至10分钟。
点击查看大图4.洋葱和培根切成小丁，准备好咖喱。
点击查看大图5.把面团分成2份。分别擀成长方形的大面片。取一张面片，放在饺子模具上。
点击查看大图6.在面片上的每个小窝里加入适量的馅料。
点击查看大图7.再盖上令一张面片。
点击查看大图8.用擀面棍压紧。
点击查看大图9.取下多余的面片。 把生坯从模具上轻轻取下来。
点击查看大图10.下入开水中煮熟。捞出码放在盘中。
点击查看大图11.另起锅，注油烧热，下入培根和洋葱炒香。
点击查看大图12.再下入豌豆煸炒均匀。
点击查看大图13.加入适量的水烧开。
点击查看大图14.加入大喜大咖喱，小火煮至咖喱完全溶化。
点击查看大图15.转中火煮至汤汁浓缩粘稠。
点击查看大图16.把培根咖喱汁浇在煮熟的饺子上即可。
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
