之前见过用红酒做面包的,今天也来试试,小朋友就不要偷吃啦!
浓郁的红酒葡萄味灌溉在口腔,外皮酥脆,里面则十分柔软,咬起来十分有嚼劲,而且红酒还十分养颜哦,美食与美容两不误!
1.红酒倒入奶锅,煮至微沸,离火晾到手温备用。
2.高筋面粉、红酒、细砂糖、玉米油、盐以及酵母粉放进和面缸里。
3.搅打成光滑有弹性的面团,不需要揉出手套膜,接着加入黑芝麻。
4.开低速搅打均匀。
5.面团滚圆,装入容器里。
6.盖上保鲜膜,放在28度左右的温暖环境里,发酵至2倍大,手指蘸面粉戳一个洞,洞口不会立刻回弹,面团也没有塌陷。
7.将面团取出,放在揉面板上轻轻拍打排气。
8.均分成9份,盖上保鲜膜静置松弛10分钟。
9.小面团滚圆后摆放在烤盘里。
10.放在35度左右的温暖的环境里,发酵至1.5倍大。撒上干粉,用锋利的小刀划开一道口子,并放上适量的黄油。
11.送入预热好的烤箱,上下火200度,中下层烘烤18分钟左右即可。
12.摆盘开吃!
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
第一次做寿司,第一次写菜谱。
7小Q
今天买了一根猪大骨,想想用来炖汤吧,可是我忘记拍过程图了,给成品拍了很多,呵呵。
沈姐儿
1准备材料:酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天,用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”,是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道,闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候,但是我又不想吃太多肉,于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频,我改良了一下,就变成牙签肉了。(其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……)
九尾狐狐