芦笋炒牛肉

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1.酱牛肉切成条状备用。

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2.芦笋洗净，削去根部的外皮，切成小段备用。

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3.姜丝备好。

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4.汤锅加水烧开，放入芦笋加少许盐焯水半分钟捞出。

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5.焯好的芦笋。

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6.热锅冷油，下姜丝煸香。

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7.放入酱牛肉翻炒均匀。

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8.放入焯好的芦笋，加入适量盐，少许千禾酱油炒匀即可。

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9.即将出锅装盘。