菌菇肉丸排骨汤

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1.菌菇洗净浸泡一晚（放冰箱冷藏保存）。

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2.肉丸解冻清洗干净备用。

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3.汤小排浸泡一会儿，洗净备用。

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4.汤锅加水，倒入适量料酒，下排骨，姜片焯水。

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5.肉丸改刀备用。

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6.焯好的排骨放入电压力锅内，肉丸，菌菇及泡发的水一起放入，姜片，料酒少许（视汤的量，不够加点温水）。

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7.启用电源，按煲汤键操作。

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8.时间到，调入保温键焖一会儿。

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9.调入适量盐，少许鸡精调味即可。

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10.成品图。

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11.成品图。