辣椒炒肉

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1.辣椒和瘦肉切好，备用。

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2.大火，锅中倒入适量食用油。

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3.油温微微冒烟，倒入瘦肉爆炒。

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4.加少量老抽上色。

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5.倒入青椒和蒜粒翻炒。

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6.翻炒至青椒段生，加入少许食盐。

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7.适量生抽

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8.豆豉酱。

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9.加葱段。

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10.最后倒入适量蚝油，翻炒均匀，出锅。

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11.成品。