青椒炝皮蛋

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1.准备好青椒，皮蛋，辣椒，清洗干净。

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2.青椒掰断，用切菜刀拍扁。

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3.皮蛋大蒜切小块。

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4.热锅不用放油，倒入青椒干炒。

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5.炒出虎皮纹后放入适量花生油河盐翻炒均匀。

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6.加入皮蛋和大蒜翻炒，锅铲用力压一压青椒和皮蛋，使它们更入味。

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7.调入适量生抽再翻炒片刻。

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8.出锅装盘，闻着味就想立马盛饭开吃！太香了……