酸辣蒸豆角

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1.四季豆洗净后掐去两端的筋膜 ，再切细丝。

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2.加入食盐以增加底味。

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3.加入1勺面粉裹住豆角的绿色。

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4.用手抓拌均匀（豆角色泽鲜艳好看），上锅蒸10分钟。

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5.豆角口感绵糯、爽脆，颜色翠绿）。

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6.调酱汁：将葱花和蒜蓉放入碗底。

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7.加入白糖以増鲜。

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8.淋入热油.。

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9.加入2勺生抽。

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10.加入1勺香醋。

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11.1勺辣椒油和1勺鸡精。

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12.搅拌均匀。

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13.将酱汁浇在食材之上。

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14.搅拌均匀即可食用。