虎皮尖椒

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1.原料：尖椒和蒜。

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2.尖椒洗净切两段去籽，蒜切片。

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3.生抽和蚝油倒入碗中，混合均匀备用。

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4.水淀粉备用。

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5.锅中倒入油，下尖椒中火煎制。

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6.煎至两面呈现虎皮状态。

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7.加入生抽和蚝油，翻炒均匀。

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8.加入清水，盖上锅盖焖一会。

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9.根据咸淡味加入盐调味。

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10.加入蒜。

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11.最后加入水淀粉勾芡，就可以出锅喽。

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12.肉质厚嫩，味道鲜美的虎皮尖椒完成啦。