千张煮粉条

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1.千张切条打成结。

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2.娃娃菜洗净切段。

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3.粉条用温水泡软。

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4.葱、姜、蒜切碎。

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5.千张结焯水1分钟。

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6.锅内倒入食用油烧热，放入葱、姜、蒜、花椒、辣椒爆香，放入豆瓣酱小火炒出红油。

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7.倒入适量清水烧开，放入粉条煮一下。

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8.放入千张结继续煮开，加入盐、老抽。

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9.放入娃娃菜煮软即可。