电饭煲鸡腿土豆焖饭

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1.鸡腿剁成小块。

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2.冷水下锅焯水，捞出洗净浮沫。

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3.土豆（去皮）、胡萝卜、茄子切滚刀块。

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4.大米淘洗后加水。

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5.锅中放油，放入姜片、鸡肉炒香。

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6.放入土豆、胡萝卜、茄子，加盐、料酒、生抽翻炒均匀。

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7.倒到电饭煲里，铺平，启动快煮键。

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8.焖好的饭，打开盖子就已经很香了。

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9.懒人焖饭，好吃又方便。