苦瓜炒牛肉

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1.牛肉切薄片，用生抽，生粉腌制10分钟左右。

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2.苦瓜切成，用盐抓匀腌制十分钟，再用清水洗干净。

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3.青辣椒，小辣椒，大蒜，芹菜切好备用。

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4.起锅烧油，放入辣椒，大蒜，芹菜翻炒。

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5.炒至半熟加入适量盐。

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6.放入苦瓜翻炒。

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7.炒至断生。

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8.加入牛肉翻炒，一分钟左右。

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9.加入适量生抽调味。

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10.成品出锅。