炝拌金针菇

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1.金针菇去老根，洗净，小米辣洗净切小圈儿。

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2.金针菇下水煮2分钟，捞出控干水分。

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3.葱切碎，打算切片，醋，生抽，白糖调汁，撒入小米辣，调匀，腌10分钟。

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4.放入碗中，烹入调好的汁调匀。

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5.装盘。