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肠仔包的做法很多，造型也很多多，今天跟大家分享一款造型简单又可爱的肠仔包，口味也很适合大众，大小朋友都喜欢！不单单早餐适合，就是当做小零食也是ok的哟！
点击查看大图1.准备好全部食材。
点击查看大图2.除黄油之外的全部面团食材先放入厨师机面桶内。
点击查看大图3.启动厨师机，低速混合材料，然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态。
点击查看大图4.加入软化好的黄油，继续打至能扯出较为结实的透明薄膜。
点击查看大图5.简单收拢成一个光滑且不粘手的面团，放入发酵盒松弛半小时。
点击查看大图6.取出面团排气后均分成8份，收拢光滑再次放入发酵盒松弛10分钟。（室温过高的情况下可冷藏松弛）
点击查看大图7.取一个面团，轻轻擀开。
点击查看大图8.翻面横放，压薄底边。
点击查看大图9.自上而下卷起来，捏紧接口处。
点击查看大图10.卷好的长条用两手掌轻轻搓长。
点击查看大图11.再把面团绕着烤肠卷起来。
点击查看大图12.码入烤盘，送入烤箱，35度发酵至1.5倍即可。
点击查看大图13.在表面轻轻地刷上一层全蛋液。
点击查看大图14.最后送入预热好的烤箱，180度烤制16-18分钟即可。
点击查看大图15.烘烤结束马上取出来转移到晾网上晾凉。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头，煮的太久就没有那种QQ的感觉，蒜头一定要和才一起放，放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促，具体步骤的图片没有拍，下次补上。
liuchao
