卤花生

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1.花椒、大料、桂皮用冷水浸泡30分钟作卤汁。

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2.花生洗干净，捏出口方便入味。

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3.花生放到卤汁中浸泡，入些底味。

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4.花生，连同卤汁倒入煮锅中盖上锅盖，放到炉灶上煮。大火烧开锅，改小火煮。

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5.煮至花生熟，加盐搅拌均匀，5分钟后关火。

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6.焖15分钟后即可盛出享用。