红烧小鱼

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1.小鱼粘面粉挨个炸好。

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2.锅中放油小火炸八角出香味。

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3.放葱姜蒜炒出香味。

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4.生抽，料酒，白糖调汁倒入锅中。

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5.倒入炸好的鱼，加热水，烧开，转中火熬5分钟。

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6.放干红辣椒，继续熬10分钟。

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7.大火收汁。

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8.装盘。