凉笋沙拉

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1.新鲜的马蹄笋。

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2.将头尾都切掉，洗干净泥，放入锅中凉水起煮大约煮15-20分钟以煮熟为准。

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3.然后捞出来放凉了(入冰箱冰镇)。

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4.冰镇后将壳剥掉。

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5.切成块。

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6.挤上沙拉酱拌匀即可，爽口，淡淡的甜，水份也足，很美味。

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7.成品图。