小米椒芹菜炒虾尾

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1.龙虾尾洗去冰衣。

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2.开水中焯一下水。

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3.捞出备用。

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4.姜蒜，花椒，麻椒，冰糖放入。

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5.适量郫县豆瓣酱，火锅底料。

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6.炒出红油。

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7.龙虾尾倒入。

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8.翻炒几下。

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9.适量盐，生抽，蚝油，十三香调味。

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10.翻炒均匀。

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11.一罐啤酒。

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12.烧开。

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13.中小火嗗嘟10分钟。

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14.撒上小米椒和芹菜段。

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15.翻炒几下，关火盛出。

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16.成品。

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17.成品。