孜然开背虾

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1.虾去掉虾须虾枪，挑岀虾头里的虾胃。

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2.开背去掉虾线。

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3.放入盐。

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4.放入姜片拌匀腌制十分钟。

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5.裹上玉米淀粉，开背处也要抹上淀粉。

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6.锅中油热放入虾。

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7.炸至酥脆捞岀。

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8.撒上烧烤料。

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9.撒上熟芝麻。

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10.撒上葱花翻拌均匀即可。

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11.成品图。