这个属于湖北地道的小吃,过年后正月15前后家家户户都会做的,根据个人口味????️很多种馅料,我们这次做的是我们特别喜欢的馅—香菇榨菜肉末菜干馅料????????,做完后可以蒸着吃,也可以烤着吃,还可以油炸。
有时间就可以尝试????。
1.菜干(榨菜叶晒干)泡软洗干净里面的泥沙。
2.榨菜切丁泡水,因为榨菜很咸,中间要多换几次水,可以自己尝味道看看咸不咸。
3.豆腐干切丁。
4.五花肉切丁,没有腊肉就用五花肉代替。
5.锅里放油,放姜末炒香。
6.倒五花肉炒到出油,这道小吃需要多油。
7.放麻辣火锅底料炒香。
8.放豆腐干炒。
9.拌匀炒香。
10.放菜干拌匀炒香。
11.放辣椒酱,这个辣椒酱是自制的。
12.放蚝油,生抽一点点老抽。
13.放鸡粉。
14.最后放榨菜拌匀炒香。
15.馅料预备好了,放一边备用。
16.用粘米粉。
17.盆太小????,用2包粘米粉,用开水搅拌到粘手的程度,这个过程特别要小心不要被开水烫到。
18.这个是做好的成品,等待上锅真好,大火蒸25分钟就可以。
19.蒸好的团子,吃到一半才想到拍照。
20.可以油炸。
21.油炸成品,等不汤了再吃。
22.油炸团子味道更加好。
简单又好吃
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来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
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沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
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1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油,六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油,放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘,即可享用。
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