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这个属于湖北地道的小吃，过年后正月15前后家家户户都会做的，根据个人口味????️很多种馅料，我们这次做的是我们特别喜欢的馅—香菇榨菜肉末菜干馅料????????，做完后可以蒸着吃，也可以烤着吃，还可以油炸。
有时间就可以尝试????。
点击查看大图1.菜干（榨菜叶晒干）泡软洗干净里面的泥沙。
点击查看大图2.榨菜切丁泡水，因为榨菜很咸，中间要多换几次水，可以自己尝味道看看咸不咸。
点击查看大图3.豆腐干切丁。
点击查看大图4.五花肉切丁，没有腊肉就用五花肉代替。
点击查看大图5.锅里放油，放姜末炒香。
点击查看大图6.倒五花肉炒到出油，这道小吃需要多油。
点击查看大图7.放麻辣火锅底料炒香。
点击查看大图8.放豆腐干炒。
点击查看大图9.拌匀炒香。
点击查看大图10.放菜干拌匀炒香。
点击查看大图11.放辣椒酱，这个辣椒酱是自制的。
点击查看大图12.放蚝油，生抽一点点老抽。
点击查看大图13.放鸡粉。
点击查看大图14.最后放榨菜拌匀炒香。
点击查看大图15.馅料预备好了，放一边备用。
点击查看大图16.用粘米粉。
点击查看大图17.盆太小????，用2包粘米粉，用开水搅拌到粘手的程度，这个过程特别要小心不要被开水烫到。
点击查看大图18.这个是做好的成品，等待上锅真好，大火蒸25分钟就可以。
点击查看大图19.蒸好的团子，吃到一半才想到拍照。
点击查看大图20.可以油炸。
点击查看大图21.油炸成品，等不汤了再吃。
点击查看大图22.油炸团子味道更加好。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
