香菜牛肉

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1.牛肉放入加了料酒的水里煮开去掉血水。

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2.萝卜滚刀切成块，番茄和香菇切成小块。

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3.油热以后，放入姜蒜炒香，再放入牛肉翻炒变色。

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4.加入两勺豆瓣酱翻炒出酱香。

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5.倒入各种配菜，加入葱段和清水，适量盐，烧1小时。

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6.香菜切成段放入碗底，放入烧好的牛肉。