砂锅焖花螺

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1.准备的食材。

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2.花螺用水洗干净，沥干备用。

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3.辣椒、姜、蒜、八角等铺砂锅底。

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4.加入花螺。

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5.淋入食用油、料酒、酱油、十三香。

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6.先大火煮沸腾，转中火焖煮五分钟，虚盖五分钟即可。

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7.打开后加入九层塔、食盐搅拌入味。

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8.再加入蚝油调味，最后加入葱段即可。

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9.成品。