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盛夏到来，骄阳似火。烈日之下，能出门的都是勇士啊。这种季节，我最喜欢的就是在空调房里一边追剧一边品尝美味了。今天用家乐的青花椒辣卤汁做了一道追剧下酒的小菜，口感丰富，清淡之中带有一丝丝麻辣味，咸中有甜，特别清爽，适合夏天。
点击查看大图1.盆中加入5克食盐和1.5升清水，加入500克花蛤吐沙6小时左右。
点击查看大图2.一块生姜清洗干净切片。
点击查看大图3.花蛤用清水清洗干净，锅中烧开水，加入花蛤和5片生姜，一勺料酒煮2－3分钟。
点击查看大图4.盛出放在冷水中清洗一下。
点击查看大图5.锅中放入10颗鹌鹑蛋，小火煮熟，剥去外皮清洗干净备用。
点击查看大图6.锅中烧水，加入一盒魔芋丝煮2分钟左右捞出。
点击查看大图7.碗中加入1/3袋家乐的辣卤汁和1/3的花椒，再加入200克的凉开水。
点击查看大图8.加入煮好的魔芋丝。
点击查看大图9.加入煮好的鹌鹑蛋。
点击查看大图10.加入煮好的花蛤。
点击查看大图11.美味完成，放入冰箱冷藏4小时后食用即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
