梅花映雪迎新春

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1.山药用清水洗干净放进盘里。

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2.开水上锅蒸上20分钟。

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3.准备辅料。

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4.蒸熟的山药晾凉，用刀去掉外皮。

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5.切成片摆盘。

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6.山药糕用模具压成梅花的形状摆在山药上。

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7.冰糖放进锅里，加半碗清水。

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8.小火将冰糖融化。

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9.桂花加进去搅拌均匀。

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10.水淀粉加进去。

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11.搅拌均匀至汤汁浓稠成透明色关火。

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12.将熬好的山药冰糖汁淋在山药上面。

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13.成品图。