蒸粉丝金针菇

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1.原料：粉丝、金针菇、小葱、蒜和干辣椒。

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2.粉丝提前浸泡水中，金针菇去根部洗净，干辣椒切段，小葱和蒜切碎备用。

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3.泡软的粉丝平铺在盘子里，加少许的水。

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4.金针菇铺在粉丝上，入锅蒸18分钟。

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5.生抽加入装有小葱和蒜的碗里。

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6.加入蚝油。

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7.加入白糖。

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8.加入盐，搅拌均匀。

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9.蒸好的粉丝金针菇从笼屉中取出来。

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10.倒入料汁。

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11.在放上辣椒段，炒锅中烧热食用油，淋在金针菇上。

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12.夏日清淡消暑的美味上桌喽。