农家南瓜炒青椒

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1.南瓜去籽切成片。

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2.青椒顶刀切成圈，葱花、蒜蓉备用。

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3.炒锅放油烧热，放入花椒炸香捞出，放入葱花、蒜蓉炒出香味。

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4.放入青椒圈，快速翻炒。

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5.放入南瓜片翻炒片刻，加入盐、生抽，将南瓜炒至8成熟时，放入味精，翻炒均匀即可。

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6.成品。蒜香浓郁，香辣味美，新鲜爽口。