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香橙排骨是我家特爱吃的一道菜，肉香和橙香味巧妙地溶汇在一起，酸酸甜甜，恰如其分，百吃不厌。
香橙排骨和糖酸排骨同样是酸酸甜甜的口感，但我更喜欢用水果入菜，水果的酸甜味和糖醋味不同，没醋味来得强烈刺激，只有温和的果酸香甜味，让人回味无穷。
香橙排骨我试过两种做法，都非常美味。一种是把排骨先油炸后再裹汁，另一种是把排骨炖熟后再裹汁，我个人更倾向于后一种。炖过排骨的骨头汤再加点青菜，又是美美的一锅鲜汤，吃着排骨，喝着鲜汤，就两个字“舒服”。
点击查看大图1.橙子、肋排备好。
点击查看大图2.排骨放在水笼头下慢慢冲洗净，大致15分钟，然后把排骨放入清水里净泡30分钟，中途翻动几次，泡出血水。
点击查看大图3.锅里放入适量的水，加入姜片和料酒，水烧开后放入排骨不盖盖煮3-5分钟，中途需翻动，然后用清水洗净排骨表面的浮沫。
点击查看大图4.另锅下水放入排骨炖煮1个小时。
点击查看大图5.捞起排骨，把排骨切成两段（可切可不切）。
点击查看大图6.将橙子榨出汁，放入一汤匙白糖拌匀，静放10分钟（也可以倒入锅里再放白糖或冰糖）。
点击查看大图7.锅里放入橄榄油烧微热，倒入橙汁。
点击查看大图8.橙汁烧开后把排骨放入翻炒片刻。
点击查看大图9.再淋入生抽和老抽翻炒一会。
点击查看大图10.盖上盖子中途翻动几次。
点击查看大图11.收干汁放入盘中，盘边放入盘饰，撒上熟芝麻即可。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
