孜然鱿鱼

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1.食材：鱿鱼（已洗净）、姜丝、熟白芝麻蒜蓉辣椒酱、孜然粉。

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2.将鱿鱼放在案板上切开。

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3.接着，将切好的鱿鱼下入清水锅中，加适量的料酒。

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4.焯开捞出，控干水分。

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5.起锅倒油烧热，下入姜丝炝锅。

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6.下入焯好的鱿鱼，加适量的盐。

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7.调味翻炒翻炒。

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8.然后，加适量的蒜蓉辣椒酱。

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9.加适量的白糖。

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10.加适量的蚝油。

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11.加适量的孜然粉。

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12.再次翻炒翻炒，盛出。

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13.装入盘中，加适量的熟白芝麻即成。