砂锅红烧肉炖酸菜

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1.将酸菜逐片撕下，反复冲洗干净，用清水浸泡一会儿。

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2.攥干水分，切成细丝。

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3.将切好的酸菜放入砂锅中。

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4.放入提前烧好的五花肉、加入卤肉汤。

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5.放入葱花、蒜蓉、鸡精。

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6.放入适量蚝油。

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7.炖至入味。

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8.成品。酸香可口，肥而不腻。