黄瓜丝鸡蛋肉丸汤

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1.调好的肉馅在虎口处挤成小丸子，柴鸡蛋清洗备用。

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2.黄瓜擦成丝。

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3.黄瓜丝放入水中烧开。

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4.水开后转小火，打入鸡蛋。

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5.放入肉丸烧煮至熟，加盐调味，淋入适量芝麻油。

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6.清淡营养汤。