肉丝炒百合杏鲍菇

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1.肉丝加点淀粉生抽老抽腌一下。

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2.杏鲍菇切条。

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3.鲜百合洗干净。

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4.备点姜蒜。

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5.热锅下油放入姜蒜爆香。

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6.肉丝下锅迅速炒散。

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7.杏鲍菇下锅，翻炒。

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8.加点盐把杏鲍菇炒熟。

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9.加入鲜百合，加点蚝油炒匀即可关火。百合鲜的，不需炒软，烧热带点脆口还好吃。

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10.鲜百合本来可以生吃，所以入锅稍作翻炒即可。