雪菜烧黄花鱼

点击查看大图

1.备好食材：如图，黄花鱼刮洗干净，轻划几刀，加入少许盐，料酒腌制十分钟。

点击查看大图

2.姜丝备好。

点击查看大图

3.热锅冷油，下入腌好的黄花鱼煎至两面金黄，姜丝放入煸香。

点击查看大图

4.放入适量雪菜及热水烧开煮十分钟，调入少许生抽，将汤汁淋在鱼身上使其入味。

点击查看大图

5.大火收汁即可出锅装盘。

点击查看大图

6.成品图。

点击查看大图

7.成品图。