腐乳焖南瓜

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1.南瓜去皮切块。本来打算切小一点，不大不小的那种丁，结果发现这个南瓜肉好厚，变成条了。

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2.备点蒜。

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3.热锅下油，放入一块腐乳。

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4.腐乳有水，所以本来干的锅溅得满是油。

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5.腐乳和蒜香了后倒入南瓜。加一丢丢盐翻炒。

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6.加点水。其实用多多的油焖熟更好吃，但是油多不利健康，还是总水吧

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7.盖上锅盖小火焖。

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8.焖到南瓜熟透即可。中途可以稍翻动，水要是少了可以略为加点，也别一次加太多。