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点击查看大图1.清洗梅干菜，洗干净盐和杂质，拧干水备用。
点击查看大图2.五花肉冷水下锅，加姜和料酒煮15分钟。
点击查看大图3.煮肉的时候切好梅干菜备用。
点击查看大图4.煮好的五花肉用牙签在皮上扎孔，以便后续过油后出虎皮状。
点击查看大图5.倒少许老抽抹匀上色，晾干水分一会下锅过油。
点击查看大图6.不放油炒干梅干菜水分，再倒油加花椒炒香。
点击查看大图7.五花肉过油，各个面都煎一下。
点击查看大图8.泡冷水二十分钟，使表面起虎皮。
点击查看大图9.泡好后切片。
点击查看大图10.加生抽老抽白糖白酒，根据梅干菜咸淡加盐，腌制一会。
点击查看大图11.装盘。
点击查看大图12.先放肉再盖上梅干菜。
点击查看大图13.当天吃蒸2小时，做得多可以先蒸一小时，冷冻，吃的时候再蒸一小时。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
