在我的小世界里,家人就是我的全部。每一顿饭菜,每一个点心,我都希望能让大家吃得开心。家人常说披萨的饼皮很好吃,所以在做这个披萨的时候,我留了好宽的饼皮。紫色的饼底,缤纷的馅料,带来艳丽的色彩,看起来特别诱人。牛肉粒、玉米粒、青豆粒、红椒粒、粒粒香醇。
点击查看大图1.紫薯洗净去皮,切成小块上锅蒸熟。
点击查看大图2.蒸熟的紫薯加入1/2茶勺的盐趁热压成泥。
点击查看大图3.加入适量面粉和酵母粉,揉成光滑的紫薯面团。
点击查看大图4.发酵至原来的2.5倍大。
点击查看大图5.把牛肉洗净切成丁,加入适量腌肉料腌制半天。
点击查看大图6.铺在锡纸上放进预热好的烤箱,200度中层烤10分钟。
点击查看大图7.玉米剥好,青豆洗净,胡萝卜和青红椒切成小丁。
点击查看大图8.把除青红椒以外的蔬菜配料放入开水中焯至断生,捞出沥干水份。
点击查看大图9.把发酵好的紫薯面团进行排气,再次揉成圆形并擀成和披萨盘差不多大小的饼底,放入披萨盘,整好形。饼底用叉子轻轻叉上一些小孔。
点击查看大图10.先涂抹上一层披萨酱,再撒上一层披萨草。
点击查看大图11.铺上一层烤好的牛肉粒。
点击查看大图12.铺上1/3的马苏奶酪。
点击查看大图13.铺上一层焯过水的蔬菜配料。
点击查看大图14.再铺上1/3的马苏奶酪,进预热好的烤箱,200度中层烤10分钟。
点击查看大图15.取出撒一层青红椒,再铺上最后1/3奶酪,继续进烤箱烤10分钟即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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