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在我的小世界里，家人就是我的全部。每一顿饭菜，每一个点心，我都希望能让大家吃得开心。家人常说披萨的饼皮很好吃，所以在做这个披萨的时候，我留了好宽的饼皮。紫色的饼底，缤纷的馅料，带来艳丽的色彩，看起来特别诱人。牛肉粒、玉米粒、青豆粒、红椒粒、粒粒香醇。
点击查看大图1.紫薯洗净去皮，切成小块上锅蒸熟。
点击查看大图2.蒸熟的紫薯加入1/2茶勺的盐趁热压成泥。
点击查看大图3.加入适量面粉和酵母粉，揉成光滑的紫薯面团。
点击查看大图4.发酵至原来的2.5倍大。
点击查看大图5.把牛肉洗净切成丁，加入适量腌肉料腌制半天。
点击查看大图6.铺在锡纸上放进预热好的烤箱，200度中层烤10分钟。
点击查看大图7.玉米剥好，青豆洗净，胡萝卜和青红椒切成小丁。
点击查看大图8.把除青红椒以外的蔬菜配料放入开水中焯至断生，捞出沥干水份。
点击查看大图9.把发酵好的紫薯面团进行排气，再次揉成圆形并擀成和披萨盘差不多大小的饼底，放入披萨盘，整好形。饼底用叉子轻轻叉上一些小孔。
点击查看大图10.先涂抹上一层披萨酱，再撒上一层披萨草。
点击查看大图11.铺上一层烤好的牛肉粒。
点击查看大图12.铺上1/3的马苏奶酪。
点击查看大图13.铺上一层焯过水的蔬菜配料。
点击查看大图14.再铺上1/3的马苏奶酪，进预热好的烤箱，200度中层烤10分钟。
点击查看大图15.取出撒一层青红椒，再铺上最后1/3奶酪，继续进烤箱烤10分钟即可。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
