奶香绿豆糕

点击查看大图

1.绿豆提前浸泡24小时以上。双手搓皮，然后利用浮力原理，把绿豆皮洗掉。

点击查看大图

2.绿豆放入蒸锅里，大火蒸40-60分钟。

点击查看大图

3.如图。

点击查看大图

4.蒸熟的绿豆，用勺子按压成泥状。

点击查看大图

5.如图所示。

点击查看大图

6.准备好黄油，麦芽糖（转化糖浆），炼奶（忘记拍照了）

点击查看大图

7.全程小火，先把黄油慢慢加热，融化。

点击查看大图

8.如图所示。

点击查看大图

9.倒入绿豆泥，翻炒。

点击查看大图

10.炒至绿豆泥有点点干时，加入麦芽糖翻炒。

点击查看大图

11.然后加入炼奶，炒至可以报团，如图所示，关火。

点击查看大图

12.等绿豆泥凉透，用模具按压成型。

点击查看大图

13.奶香奶香的绿豆糕做好了，好吃不腻，快试试做吧！

点击查看大图

14.再来一张。

点击查看大图

15.吃不完的用盒子装起来，放冰箱冷藏保鲜。因为是无添加的，尽量3-5内吃完！