酸菜鸭

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1.鸭子焯水，捞起备用。

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2.酸菜洗好，切好，干锅烘干水分。

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3.热油，下姜片。

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4.加入鸭子，炒香。

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5.加入酸菜，小米辣。

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6.调味，加入生抽，老抽，和冰糖，和适量开水焖煮。

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7.水开，转中火，焖20分钟，或者水干，就可以了。

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8.盐我没下，酸菜，生抽都有咸味，我就没下，需要的，自己调。

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9.焖煮过程，就弄了个蔬菜沙拉，美味的一顿就完成了。