薄荷青菜鸡蛋面

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1.青菜洗干净。青菜是空心菜，老人家在楼顶用泡沫箱种了一些。

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2.薄荷洗干净切碎。

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3.面我提前泡了，出门前泡的，煮的时候就剩时间，没泡的话就煮久点。

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4.烧一锅水，水开后放入面条。如果是没泡的面的话可以没开就放面。

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5.接着打入鸡蛋。因为面泡过了，无需久煮所以下锅即可打入鸡蛋。

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6.煮熟鸡蛋。加油盐。

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7.放入青菜。

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8.把青菜压下去烫熟。

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9.出锅前放薄荷即关火。