凉拌苦瓜丝

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1.苦瓜和大蒜洗净备用。

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2.娃娃菜，胡萝卜和洋葱准备就绪。

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3.苦瓜去除白膜切丝加入盐搅拌均匀，用水冲洗干净。

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4.娃娃菜和胡萝卜切丝装盘。

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5.苦瓜丝入开水锅汆烫一下。

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6.捞出过凉沥干水分备用。

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7.洋葱切丝一同放入盆中，加入辣椒粉，锅中入油烧热放入花椒粒炸出香味，将热油淋入辣椒粉上，加盐，醋，酱油调味。

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8.搅拌均匀即可装盘。

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9.时令开胃菜，简单又美味。

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10.成品图。

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11.成品图。