家常炒猪肺

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1.炒锅放油烧热，放花椒、蒜蓉、干辣椒段炒香。

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2.放入煮熟的猪肺。

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3.放入酱油、蚝油，翻炒片刻。

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4.放适量盐，加少许开水。

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5.放少许鸡汁。

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6.待炖至入味，放入洋葱、红椒。

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7.炒至断生，放入葱花，翻炒均匀即可。

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8.成品。