胡萝卜口袋饼

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1.准备食材。

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2.胡萝卜洗净去皮切成薄片。

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3.上锅蒸20分钟。

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4.用勺子压成泥里面加酵母粉。

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5.加面粉揉成光滑的面团醒发。

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6.取一小碗，里面加面粉、盐和十三香搅拌均匀。

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7.锅中烧油冒烟时将油淋在面粉上。

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8.搅拌均匀做成油酥。

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9.五花肉已经剁成泥末，豇豆洗净切成小丁。

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10.生姜切成末，小葱切成葱花。

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11.取一大碗，将剁好的肉末、生姜末和葱花放进去，里面加盐、料酒、生抽、玉米淀粉、芝麻油和老抽。

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12.朝一个方向搅拌均匀腌制十分钟。

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13.锅中倒油，将豇豆炒至断生捞出。

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14.锅中另加油，将肉末放进去炒至变色。

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15.再将豇豆放进去翻炒均匀关火。

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16.面已经发好了。

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17.揉搓排气搓成长条。

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18.搓成乒乓球大小的剂子擀成薄片。

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19.将做好的油酥放在中间。

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20.包成包子的形状。

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21.收口朝下，擀成牛舌状。

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22.全部做成二次醒发10分钟。

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23.电饼铛预热刷油，将做好的口袋饼放进去。

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24.鼓大泡时翻面。

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25.烙至两面金黄即可取出从中间切开。

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26.里面加上我们炒好的豇豆肉末。

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27.荤素搭配、鲜香酥脆。