鹅胗拌芹菜

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1.食材：熟鹅胗（已切片）、摘去叶子的芹菜。

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2.将摘去叶子的芹菜去根清洗清洗。

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3.放在案板上切成段。

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4.接着，将切好的芹菜下入沸水锅中焯开捞出。

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5.用凉开水过过凉。

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6.然后，将过凉好的芹菜控干水分。

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7.最后，合入熟鹅胗，加适量的盐。

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8.加适量的味精。

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9.加适量的芝麻油。

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10.调味拌匀即成。