玉米面发糕

点击查看大图

1.成品图。

点击查看大图

2.制作方法: 玉米面100克，开水100克，搅拌无干粉即可，趁热加入15克白糖搅拌均匀即可。

点击查看大图

3.玉米面凉透，加入一个鸡蛋。

点击查看大图

4.加入面粉，泡打粉，酵母2克用10克温水稀释化开加入面粉中。

点击查看大图

5.和好面团不用醒发，擀圆坯。

点击查看大图

6.生坯放入蒸屉中，撒适量果干，一次性醒发一倍大。

点击查看大图

7.冷水上锅蒸，大火蒸二十分钟左右，关火焖2分钟左右。

点击查看大图

8.成品图。

点击查看大图

9.成品图。

点击查看大图

10.成品图。