豆角猪肉馅饺子

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1.备好食材，油豆角洗净去筋。

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2.面和好，盖保鲜膜醒半小时。

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3.水中加少许盐，油烧开，油豆角放入焯水煮一下。

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4.凉水洗后切块，肉切小块、葱也切小段放一起，一会用料理机搅碎。

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5.分别搅碎。

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6.猪肉馅中加(除油、八角、香叶、葱段)外所有调料。

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7.油烧开加八角、香叶，葱段，花椒粒炸香后捞出，油倒入肉馅中炸香。

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8.拌入豆角碎。

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9.再次拌匀。

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10.擀皮包馅。

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11.水开下水煮8分钟，中间点几次凉水。

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12.熟了。

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13.成品。