椒香薯叶鹅蛋饼

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1.采的红薯叶。

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2.把菜梗摘出来。

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3.菜叶洗净。

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4.切段。

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5.锅烧水。

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6.水开放菜叶。

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7.煮开。

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8.过冷水。

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9.撰干水分，再切几刀，放大碗里，放食盐。

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10.打两个鹅蛋。

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11.鹅蛋倒菜里，放面粉。

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12.拌匀后放椒盐，再拌匀。

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13.热锅冷油，油热晃匀。

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14.倒入菜蛋液。

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15.一面煎熟，翻面。

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16.另一面也煎熟即可。

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17.装盘。

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18.成品。