巴沙鱼柳炒鸡蛋

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1.食材：鸡蛋、巴沙鱼柳（已清洗）、香葱。

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2.将巴沙鱼柳放在案板上切开。

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3.放入碗中，加适量的料酒。

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4.加适量的盐。

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5.调味拌匀，腌制10分钟。

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6.接着，打入鸡蛋，搁入香葱，加适量的盐。

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7.调味拌匀。

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8.然后，起锅倒油烧热，下入拌好的鸡蛋液翻炒翻炒至熟即可。