搜索
猪耳朵是人们饭桌上常见的一道菜。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳中含有丰富的蛋白质，是建造和修复身体的重要原料，人体的发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质，食用猪耳有补充营养、增强免疫力的功效。猪耳中含有脂肪，人体每天都需要消耗大量的热量来维持日常生活，而脂肪能够为机体补充能量，同事还能为维生素A、D等脂溶性维生素提供溶剂，促进其吸收。
点击查看大图1.准备原材料制自卤猪耳、圆葱去皮洗净、香菜去根冲洗干净。
点击查看大图2.猪耳切成大小均匀的条状。
点击查看大图3.圆葱切成粗细均匀的细丝状。
点击查看大图4.切好的猪耳、圆葱、香菜段放入容器中。
点击查看大图5.放入调味料糖、盐、醋、味精、辣椒油。
点击查看大图6.锅中倒入少许底油加热放入麻椒炸香。
点击查看大图7.炸好的麻油趁热淋在猪耳圆葱上将所有调味料拌匀入味即可享用。
点击查看大图8.美味可口的圆葱拌猪耳装入盘中就大功告成了。
点击查看大图9.搭配年年有鱼馒头和甜品一起吃太棒了。
点击查看大图10.猪耳入口脆嫩香浓混搭圆葱独有的美味让人唇齿留香回味无穷。
点击查看大图11.圆葱拌猪耳也是宴客必备的拿手凉拌菜。
点击查看大图12.圆葱拌猪耳是经典的下酒佳肴。
点击查看大图13.一个人也要好好吃饭好好对自己哦。
点击查看大图14.圆葱和猪耳的营养价值非常丰富经常食用对身体有益。
点击查看大图15.圆葱凉拌猪耳好吃????到停不下来超级赞????噢。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
