凉拌金针菇

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1.备点蒜蓉，为了照顾老人小孩，切了一颗酱油彩椒，不敢切碎，怕辣到他们。

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2.金针菇洗干净，切两半摆盘。上锅蒸。

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3.蒸熟了，很多水，可以倒一些出来做汁。

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4.热锅下油，放入蒜蓉和辣酱炒出香味。关火。

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5.加入酱油盐陈醋白糖适量，拌匀。

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6.把汁淋到蒸熟的金针菇上即可。