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貌似复杂，其实很简单的一道砂锅菜。肉一次可以多烧点，食用时可搭配不同的蔬菜，非常方便。
点击查看大图1.八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒适量。
点击查看大图2.五花肉切块，冷水下锅，放葱姜白酒，开锅撇清浮沫，煮5分钟左右。
点击查看大图3.捞出冲洗干净，沥干水分。
点击查看大图4.炒锅放油烧热，放白糖炒成粽红色。
点击查看大图5.放入五花肉翻炒片刻。
点击查看大图6.炒干水分，五花肉基本着色。
点击查看大图7.放入花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒，炒出香味。
点击查看大图8.放入酱油，翻炒均匀。
点击查看大图9.沿锅边烹入白酒。
点击查看大图10.加开水漫过五花肉，放适量盐，小火将肉炖至输烂。这个过程约40分钟左右。
点击查看大图11.将胡萝卜、豆腐放入开水锅中，放少许盐，焯至胡萝卜断生捞出。
点击查看大图12.将豆腐、胡萝卜放入砂锅中垫底。
点击查看大图13.豆腐上面放入炖好的红烧肉。
点击查看大图14.加上原汤，放入葱花、蒜蓉、鸡精。
点击查看大图15.放1勺蚝油提鲜。炖至入味即可。
点击查看大图16.成品。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
